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la différence entre le poulet et le coq ?

une reponse simple !

Alors, commençons le forum par une question qui revient régulièrement :
Quelle est donc la différence entre un poulet et un coq ?
(entre une poule et un poulet, tout le monde le sait ?)
Tous les coqs ont été des poulets.
Le poulet c'est simplement un poussin qui a grandi... et qui est tué avant d'être adulte. C'est du poulet qu'on trouve dans les rayons, parfois il n'a même que 90 jours ! Alors qu'un "bon poulet", ici, il lui faut sept ou huit mois. Manger un coq, d'environ un an, la viande est encore plus ferme.

Il vous faut des chiffres ? Des précisions ?
Pour certains : le poulet peut être un mâle ou une femelle !
Car "le poulet" est tué avant qu'on puisse vraiment distinguer s'il s'agit d'un poulet ou d'une poulette !
Pour les industriels, entre 40 et 70 jours, la viande est considérée assez ferme pour être consommée !
Et ça se vend ! ça se mange même, il paraît !
Oui, un "poulet officiel", c'est une bête de 40 à 70 jours !
Ici, on les considère encore comme des poussins, ces petites bêtes... mais pas engraissées...

Il existe également la notion de "coquelet" : qui devrait être un mâle... tué vers 4 semaines !
Maximum 38 jours, sinon il passe au nom "poulet" !

Quant au chapon dont des publicités voudraient nous glorifier le goût : un mâle castré, nourri de trucs indigestes pour ces bêtes, surtout des laitages... Mais un peu plus vieux : 150 jours... au maximum.

Vidéo Quand le coq chante... écouter le chant du coq… et bien plus... "Le langage oublié du Coq de Montcuq"
Conseillé : Suivi gratuit de la chaîne Youtube lotoise de Ternoise (animaux de sa petite ferme mais aussi ses chansons, sketchs, livres, reportages...
- Les vidéos lotoises : - ici les poules vivent dans les arbres

- Quand oeuf de poule lotoise un oeuf fait 100 grammes Combien de jaunes à l'intérieur ?

Autre article : 50 millions de poussins massacrés chaque année en France LIRE.

"La rousse de Montcuq", en vidéo.
L'histoire d'une poule lotoise qui voulait gambader...
coq blanc
petit coq
coq à la une du livre de sketchs

Mais que vient faire ce coq à la une du livre de sketchs de Ternoise ?
Avec Qui de l'oeuf ou de la poule ?... Enfin expliqué

coq gris
coqs.info sur YouTube depuis 2016...

Suivi gratuit...

Mattias Vegas : la chanson : Les poules municipales
Chanson du mouvement pour valoriser les déchets alimentaires...

le livre qui devrait vous plaire titre
Le livre qui devrait vous plaire...
Présentation...

A voir et écouter : la chanson On laisse détruire l'indispensable (David Walter / Stéphane Ternoise)
Sur ce monde où l'essentiel est sacrifié...

Pour tout ce que l'on croit nécessaire
On laisse détruire l'indispensable
On sacrifie même la terre
Pour des plaisirs disons minables...

vidéos de cette chansons et d'autres (du même auteur).



le livre qui devrait vous plaire


Des poules, des poulets, des idées... Ce livre qui devrait vous plaire...



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- le 23 février 2018 à 17 heures 38
franck : elle avait l'air sympa cette poule rousse lotoise... Elle serait bien venue sur scène avec Gad Elmaleh.

- le 24 juin 2017 à 18 heures 35
: Pour les gastronomes, y t-il une différence entre le coq et le poulet ? Les marchands sont ils capables de nous certifier à vue d'oeuil qu'il s'agit d'un le coq ou d'un poulet ?

- le 24 juin 2017 à 18 heures 31
Jacques : Mais les vendeurs sont incapables de nous dire s'il s'agit d'un coq ou un poulet !

- le 12 aout 2015 à 16 : 37
par Jean-Michel : Est-ce vrai que la poule et le coq sont des volailles, la femelle et le mâle ? [eh... vu ainsi, oui...]

- le 11 décembre 2014 à 09 : 43
par pierre : je suis novice dans l'élevage des poules et poulet
je souhaite avoir un ou deux poulets
mais on me vend des poules
quelle méthodes.?
[acheter sur un marché fermier, des poussins de 3 - 4 semaines, le vendeurs doit savoir faire la différence entre Masculin et Féminin]

- le 11 décembre 2014 à 09 : 40
par Gérard le v. : Envoyez moi des coqs je m'occupe de leurs fesses [est-ce vraiment utile de valider ce commentaire ?]

-- le 18 décembre 2013 à 15 : 19
par lilou : Ce n'est pas la reponse a ma question ! [VOUS AVEZ POSé UNE QUESTION ?]



Si vous souhaitez aborder un autre sujet : Vous pouvez débuter un nouveau sujet tournant autour du coq...

Sur le forum des coqs le 15 octobre 2019 : Avec coq et poules : élever dindes et dindons.

Avant : contact coqs gaulois (note : mais surtout domestique Úlevage du Cocorico au plat ). Et Grippe aviaire : de l'argent public pour les industriels (note : Ó voir) .