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Vous souhaitez manger des oeufs durs ou de la bicarbonate de soude ?
S'il n’est pas toujours facile d’enlever la coquille d’un œuf dur, ce n'est pas une raison de foncer tête baissée sur des astuces.
Donc vous trouverez parfois : ajoutez une cuillère à café de bicarbonate de soude et une fois l’eau à ébullition, dix minutes plus tard vos oeufs sont durs... et un passage sous l’eau froide.... Puis écalez sans difficulté...
Je n'ai jamais testé... je ne me vois pas ajouter de la bicarbonate de soude dans l'eau qui provient déjà de la Saur et dont la composition ne me semble pas toujours buvable...
Certes la bicarbonate de soude est souvent utilisée dans les pâtisseries... mais industrielles...
Ecaler un œuf demande de la patience, tout simplement...
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